V listopadu proběhla dvě moc fajn setkání s ústeckou a litoměřickou skupinou z místních klubů seniorů. Byla veselá a radostná, plná zájmu, tvoření a sdílení zkušeností.

Po mnoha letech pěstování zeleniny a dlouhém plánování přichází něco, na co se opravdu moc těšíme. Od jara 2027 budeme na Malé jižní stráni nabízet pravidelné zeleninové bedýnky v systému komunitou podporovaného zemědělství (KPZ). A přihlásit se můžete už nyní!

Ze záhonů sklízíme poslední zeleninu, kterou by mohly poškodit silnější mrazy. U nás na Malé jižní stráni zatím nemrzlo, a tak na zahradě stále zůstává část úrody. Pro sklizenou kořenovou zeleninu si připravujeme také skládek s vlhkým pískem, ve kterém ji můžeme uchovat přes zimu.

Orientální dýňová – výživná a hřejivá

Podzimní a předvánoční tvoření z přírodnin

Kromě pravidelné sklizně mladých plodů věnujeme na konci léta pozornost také samotným rostlinám. V tomto období se na nich často objevuje padlí. Rostlině pomůžeme odstraněním poškozených či nemocných listů a také listů, které leží na zemi. Pokud je keřík příliš hustý, můžeme jej mírně prosvětlit, ale postupujeme šetrně – listy rostlina potřebuje k...

Carpaccio z červené řepy je skvělý způsob, jak uprostřed léta zpracovat mladou, čerstvou řepu. Řepa se marinuje, proto je ideální začít s přípravou přibližně 12 hodin před podáváním.

Vysévejte hned – aneb co ještě stihnete, když sebou hodíte

Nyní na zahradě řešíme hlavně vodu. Kdo má v nádržích zásobu dešťovky, ten ji využívá. Zalévat je potřeba nejen zeleninu, ale také nově vysazené keře a mladé stromky.

V uplynulých měsících jsme dokončovali několik částí Místa klidu, pospolitosti a kultury - kaple Sv. Prokopa Knínice.

Malá jižní stráň uvádí velmi zajímavý seriál o třech epizodách, jsou nazvané Výsadba, Šetrný řez a Roubování. Cyklus se tak trochu točí kolem ovocných stromů v krajině i v zahradách a opakujeme jej každoročně! :)