Jednodenní kurz osivaření v přírodní zeleninové zahradě, CHKO České středohoří
Cílem kurzu je naučit se základy domácího semenaření pro vlastní potřebu a soběstačnost. Naučíte se jak si na své zahradě vypěstovat plodiny na sběr semene pro jejich setí v dalších letech. Dozvíte se proč je dobré semenařit, jak vybírat rostliny na semeno, jak uchovávat čistotu odrůd, jak a kdy semeno sklízet, jak ho čistit a uchovávat. A mnoho dalších znalostí a dovedností, které jsou potřeba pro získání vlastního osiva.
Kurz je určený začátečníkům i pokročilým pěstitelům zeleniny a zahradníkům. Všem, kteří chtějí být více soběstační ve svém osivu, chtějí si množit staré, krajové nebo i téměř zapomenuté odrůdy, rozšiřovat diverzitu pěstovaných zelenin na své zahradě, mít odolné a zdravé plodiny.
Kurz probíhá v zeleninové zahradě, kde je semenaření již mnoho let praktikováno. Předmět učení tak rovnou uvidíte na místě - semenačky různých zelenin, bylin či trvalek. Některé činnosti si rovnou vyzkoušíte - sběr semen a jejich čištění. Z kurzu si odnesete semínka, doporučení na literaturu k dalšímu vzdělávání.
Příprava na kurz: doporučujeme shlédnout přednášku o osivaření z permakulturní konference ODOLNOST, která proběhla v listopadu 2023 https://youtu.be/LBgmeXvQbC0?si=5wkuHVOeGntZGB0q
9.00 Úvod, občerstvení
9.30 Teoretický dopolední blok: terminologie a základní informace k osivaření, probereme co jsou druhy a odrůdy běžně pěstované zeleniny a jak se mohou (a jak se nemají!) mezi sebou křížit, když je pěstujeme na osivo.
13.00 Oběd s diskusí
14.00 Praktický odpolední blok: vyzkoušíme si čištění osiva suchou i mokrou cestou, probereme jednotlivé otázky účastníků. Když vyzbyde čas probereme i aktuální legislativu k semenaření v Evropě i ve světě.
16.00 Shrnutí, Závěr
proč je důležité umět uchovávat osivo
o důležitosti krajových i starých odrůd zeleniny i ovoce
jak udržet čistotu odrůd, tj. zabránit nechtěnému sprášení
jak vybírat rostliny na semeno
praktické tipy a vychytávky pro jednotlivé druhy zeleniny
jak a kdy osivo správně sbírat
jak a proč ho čistit, sušit a jak uchovávat, aby si udrželo svou klíčivost
vyzkoušíte si v praxi výběr rostlin na semeno, sběr i čištění osiva.
S sebou vezměte pohodlné oblečení pracovní a do každého počasí, budeme venku, bude se prášit. Přibalte vaše zahradnické nůžky, sáčky na sbírání a odnesení osiva (mnohé recyklované budeme mít s sebou), zápisník a tužky.
Seznamte se s týmem kurzu, naše profily si otevřete přes fotografii či jméno.
Permakulturní zahradnice, lektorka permakulturního designu, uchovatelka osiva, bylinkářka a mastičkářka. Více si o ní můžete přečíst také na www.permajoga.cz
Vzděláním pedagog (anglický jazyk a primární pedagogika), léta praxe absolvoval v roli manažera ve výrobě a stavebnictví. Paralelně se zapojil do neziskového sektoru nejprve v roli dobrovolníka, která se přirozeně proměnila v částečný úvazek a součást vedení organizace. Zajímá ho vztah člověka a životního prostředí, vzdělávání jako nástroj rozvoje...
Více než deset let jí zajímá a baví vyživovat své blízké tím, co jí roste za domem, skutečným jídlem. Zpracovávání Honzových (manželových) výpěstků je pro ni velká radost. Vedle zdravého a krásného vaření na kurzech na Malé jižní stráni se ve spolku věnuje psaní projektů a podpoře komunitních témat. Má sen o komunitní kavárně a knihovně, nejlépe v...
