Zprávy o činnosti Spolku Malá jižní stráň

Kromě pravidelné sklizně mladých plodů věnujeme v srpnu pozornost také samotným rostlinám. V tomto období se na nich často objevuje padlí. Rostlině pomůžeme odstraněním poškozených či nemocných listů a také listů, které leží na zemi. Pokud je keřík příliš hustý, můžeme jej mírně prosvětlit, ale postupujeme šetrně – listy rostlina potřebuje k výživě...

Carpaccio z červené řepy je skvělý způsob, jak uprostřed léta zpracovat mladou, čerstvou řepu. Řepa se marinuje, proto je ideální začít s přípravou přibližně 12 hodin před podáváním.

Vysévejte hned – aneb co ještě stihnete, když sebou hodíte

Nyní na zahradě řešíme hlavně vodu. Kdo má v nádržích zásobu dešťovky, ten ji využívá. Zalévat je potřeba nejen zeleninu, ale také nově vysazené keře a mladé stromky.

V uplynulých měsících jsme dokončovali několik částí Místa klidu, pospolitosti a kultury - kaple Sv. Prokopa Knínice.

Malá jižní stráň uvádí velmi zajímavý seriál o třech epizodách, jsou nazvané Výsadba, Šetrný řez a Roubování. Cyklus se tak trochu točí kolem ovocných stromů v krajině i v zahradách a opakujeme jej každoročně! :)

Vyrábět si vlastní pěstební substrát je překvapivě jednoduché — a velmi praktické. Máte kontrolu nad složením, obejdete se bez rašeliny a využijete to nejlepší, co nabízí vaše zahrada. Výsledná směs je živá a výživná a v těchto ohledech bývá kvalitnější než běžné kupované substráty.

Malá jižní stráň přidala nový tématický kurz zaměřený na zásadní roli osiva a jeho kvalit v současném hospodaření s krajinou. Z anotace kurzu: cílem kurzu je naučit se základy domácího semenaření pro vlastní potřebu a soběstačnost. Naučíte se jak si na své zahradě vypěstovat plodiny na sběr semene pro jejich setí v dalších letech. Dozvíte se proč...

Včera, v sobotu, proběhl poslední vzdělávací den této sezóny. Už bylo frišno, ale užili jsme si to moc. Výsadba stála za to!

Červenec je přelomové období - mezi sklizní pestré zeleniny a ovoce ze zahrady, vyžínáním trávy, sběrem bylinek a slimáků v deštivém počasí :-), zavařováním a sušením všeho možného myslíme také na další výsev pro podzimní sklizeň a využíváme uvolněné plochy!

Díky projektu NEK probíhají již několik měsíců skvělá praktická i přednášková setkání se seniory z Litoměřic a Ústí nad Labem - obnova krajiny a pospolitosti, pěstování jídla, veselé dny!

Vzdělávání o pěstování jídla a vodě se školami z okolního Středohoří, v rámci projektu NEK, probíhají již třetí sezónu. Prima děti a mladí lidé, kteří už zanedlouho budou určující generace.

S farmaceutkou a bylinkářkou Mgr. Alexandrou Haškovou a s také s permakulturní zahradnicí a lektorkou Kateřinou Horáčkovou zařazujeme do pravidelného programu vzdělávání téma osobního zdraví a jeho dostupných zdrojů v krajině. Proběhlo několik přednášek, včetně té dnešní, a v červenci se chystá dvoudenní Bylinkové praktikum.

Dobrý den, nahlédněte to Výroční zprávy Spolku Malá jižní stráň za rok 2024, případně i do výročních zpráv z předchozích let.

Přátelé, před malou chvílí jsme dokončili 14 měsíců probíhající, intenzivní práce na přípravě otevřených komunitních dílen zde ve Středohoří. Všechny předešlé fáze hodnoceni stavebního a grantového projektu dopadly moc dobře, teď začala ta závěrečná a tedy nejdůležitější na Ministerstvo životního prostředí a Státní Fond Životního Prostředí.
Takže...

Lipová ratolest může znamenat obecný symbol obnovy a svěžího růstu, nebo pro veselé povahy obrůstání kaplí a dalších památek náletovou zelení :)

Semenařením udržujeme tradice a pečujeme o budoucnost

Kapli Svatého Prokopa obnovují zdejší lidé a řemeslníci. V letech 2008 až 2010 bylo uchráněné a vyztužené obvodové zdivo, zřícené části znovu vyzděné a kaple zastřešená. Následně v letech 2024 a 2025 proběhly kamenické, zednické, tesařské a střechařské práce.

Pokud jsme si kompost pro výsev nepřipravili již na podzim a náš zahradní kompost nyní není zmrzlý, převezeme ho do skleníku, fóliovníku nebo jiného chráněného místa (například do garáže či přístřešku). Tam kompost mírně proschně, což usnadní práci v únoru. Dále přivezeme další materiály, jako je písek nebo krtince, které se v tomto období...

Na středu 11.12. Spolek Malá jižní stráň organizuje přednášku - diskusní prostor o sdílené energetice v béžném občanském životě, jejích aktuálních možnostech v ČR. Tématem nás provede Bc. Jan Mudroch, který z pozice odborníka na digitální inovace byl u tvorby státní strategie zakládání energetických družstev. Za spolek bude zajišťovat Jakub...

Od počátku října - někteří už od září :-) - jsme mírně napnutí, kdy nastane ten správný čas začít sklízet zeleninu. Zeleninu, kterou chceme uskladnit či zpracovat a nechceme, aby jí poškodily první mrazy. Pro snazší orientaci a zachování klidu nabízíme pár kroků jak postupovat.

Přednášky s praxí a diskusemi v rámci projektu Náš environment a klima (projekt kurzů, přednášek a dalších aktivit Spolku Malá jižní stráň) jsou zacílené na změnu skrze informovanost. Adaptace jednotlivců i celých obcí, komunit v krajině je cílem této přednášky o výsadbě ovocných stromů v krajině, jejich následné údržbě a obnově jedlé, odolné,...

Osvětové přednášky v rámci projektu Náš environment a klima (projekt kurzů, přednášek a dalších aktivit Spolku Malá jižní stráň) jsou míněné jako nástroj změny. Adaptace jednotlivců i celých obcí, komunit v krajině je cílem této přednášky s názvem Obnova a tvorba odolné krajiny a obcí zde v Českém středohoří.

Permakulturní zahradnice, lektorka permakulturního designu, uchovatelka osiva, bylinkářka a mastičkářka. Více si o ní můžete přečíst také na www.permajoga.cz

Vzděláním pedagog (anglický jazyk a primární pedagogika), léta praxe absolvoval v roli manažera ve výrobě a stavebnictví. Paralelně se zapojil do neziskového sektoru nejprve v roli dobrovolníka, která se přirozeně proměnila v částečný úvazek a součást vedení organizace. Zajímá ho vztah člověka a životního prostředí, vzdělávání jako nástroj rozvoje...